Мелкая морковь полезна для здоровья.

Выбирая морковь, отдайте предпочтение корнеплодам весом до 150г - в них меньше нитратов, что делает их гораздо полезнее для организма. Кроме того, в верхней части моркови гораздо больше каротина, чем в нижней.

Таким образом, набрав побольше маленьких сочных морковок, вы с большей вероятностью обеспечите себя витамином А, в который каротин превращается в организме, а значит, лучше защитите иммунитет, укрепите сетчатку глаза и поможете коже стать более гладкой, а волосам - шелковистыми.