Острый гастрит возникает вследствие приема недоброкачественной пищи или в результате злоупотребления острыми приправами, а также крепкими алкогольными напитками и особенно их суррогатами (самогон). Вредно действует и слишком горячая пища. Подчас одной из причин острого гастрита может быть побочное действие некоторых лекарств (ацетилсалициловая кислота, препараты брома, йода, сульфадимезин).

К острому гастриту может привести резкое переедание. Это в свою очередь вызывает перенапряжение и истощение пищеварительных желез, вырабатывающих желудочный сок. Чрезмерно повышенное или пониженное выделение желудочного сока нарушает процесс переваривания пищи. Непереваренные остатки различных пищевых продуктов раздражают слизистую оболочку желудка, вызывая ее воспаление.

Другая возможная причина острого гастрита - употребление несвежих продуктов. Ядовитые вещества, образовавшиеся в несвежей пище, приводят к воспалению слизистой оболочки желудка. Кроме того, при слишком длительном хранении увеличивается опасность развития в пище болезнетворных микроорганизмов, которые могут вызвать пищевое отравление.

Неблагоприятно воздействует на слизистую оболочку желудка недостаточно обработанная нища (недоваренные, непрожаренные мясо, рыба), а также злоупотребление уксусом, горчицей, перцем. Эти приправы раздражают слизистую оболочку желудка, особенно в области его малой кривизны. Здесь располагается так называемая желудочная дорожка - путь пищевой массы от входной до выходной части желудка.

Более всего способствует развитию острого гастрита переполнение желудка после длительного ограничения в еде.

Курение табака крайне вредит слизистой оболочке желудка. В процессе курения из табака образуются очень вредные дегтеобразные вещества.

Нередко острые изменения слизистой оболочки же;гудка являются следствием заноса болезнетворных микробов из различных хронических очагов воспаления в организме (отит, гайморит, тонзиллит, холецистит, аппендицит и др.).

Клиническое течение. Заболевание развивается остро. Больной теряет аппетит, жалуется на тошноту, рвоту, отрыжку съеденной пищей, боли в подложечной области; может быть жидкий стул. Язык обложен беловатым налетом, при пальпации живота отмечается умеренная разлитая болезненность в подложечной области. Исследование желудочного содержимого показывает понижение кислотности и секреторной деятельности.

Характер изменений при остром гастрите определяется с помощью гастроскопа - специальной оптической системы. С помощью гастроскопа можно осмотреть слизистую оболочку желудка и при необходимости извлечь кусочек ткани для исследования (биопсия). Изучение полученного материала показывает, что слизистая оболочка желудка при остром гастрите как бы набухает и становится чрезвычайно полнокровной.

Лечение острого гастрита, связанного с теми или иными интоксикациями, т. е. отравлениями, заключается прежде всего в быстрейшем обезвреживании и удалении попавшего в организм вредоносного фактора. Для этого промывают желудок теплой водой. Больной должен соблюдать постельный режим, в первые 1-2 дня назначают голодание, в последующем - строгую диету.

Для устранения болей при остром гастрите назначают ряд медикаментов, в частности препараты белладонны. В тяжелых случаях показано подкожное введение глюкозы или изотонического раствора хлорида натрия.

Существует понятие «медикаментозный гастрит». Это заболевание - следствие побочных действий лекарств, принимаемых без врачебного контроля. В этом случае необходимо прекратить прием медикамента, оказавшего побочное действие.