Под общим названием "флавоноиды" объединены биологически активные вещества растительного происхождения, имеющие схожую химическую основу; они встречаются в растениях разных семейств, начиная с низших зеленых водорослей до высокоразвитых семенных растений.

Название этим веществам дала желтая окраска многих флавоноидных растений (по латыни flavus= желтый).

В медицине флавоноиды применяются в основном для профилактики болезней, при хронических заболеваниях и для регулировки ферментных процессов в клетках.

Флавоноиды особенно полезны при длительной терапии, так как они почти не задерживаются в организме и быстро выводятся из него.

Благодаря этому биологически активные вещества не накапливаются в теле и не вызывают токсикоза. Флавоноиды всегда активно участвуют в общем действии любого лекарственного растения.

Действие каждого флавоноида определяется его точным химическим составом, а не общей структурой, поэтому невозможно дать им общую характеристику.

Примерами многостороннего действия флавоноидов могут служить гречиха и рута, укрепляющие стенки капилляров и уменьшающие кровотечения и воспалительные процессы, ромашка и солодка, действующие спазмолитически, или трава расторопши, оказывающая защитное действие на печень.

Высокое содержание флавоноидов в составе ромашки определяет широкий спектр ее применения как лекарственного растения

Важным свойством флавоноидов является их способность выводить радиоактивные вещества из организма.